Direktlänk till inlägg 10 september 2012
Föresten tidigare i veckan fick jag reda på att min granne hade en hel skål med körsbär från trädgårn som hon inte ville ha! Jag gick över och hämtade dem, kollade upp recept (hittade detta på en blogg) och började med baket.
Det blev väldigt gott men var absolut godast ljummen och nyuttagen ut ugnen! Behöver inte serveras med något om man skulle vara utan.
Här är receptet och kakan:
Körsbärskaka med mandel -Glutenfri
3 dl mandelmjöl
1 dl rismjöl
½ - 3/4 dl kokosblomssocker/rårörsocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 finrivna bittermandlar
3 ägg
50 g smält smör/margarin
3/4 liter urkärnade körsbär
Till servering: lättvispad grädde eller grädde blandat med smetana/turkisk yoghurt eller glass
Blamda alla torra ingredienser i en skål.
Rör ned lätt uppvispade ägg och smält, något avsvalnat smör.
Häll i en smord form, gärna en lite högre pajform, eller en form med löstagbar kant.
Stick ned körsbären, tätt, tätt.
Grädda i 200 graders ugnsvärme, strax nedanför mitten, ca 20 minuter.
Servera gärna kakan, fortfarande lite ljummen, med lättvispad grädde.
Pudra gärna över lite florsocker strax före servering.
(jag skippade florsockret)
Och föresten, uppdatering om Honey så har hon verkligen accepterat oss, de har även accepterat Elvis men har såklart respekt för honom vilket han har för dem också :) Honey sover på oss (speciellt mig) hela natten och de kommer och äter direkt jag sl...
Jag har blivit sjuk. Ont och svullen i halsen plus mycket täppt och snorig i näsan. Jag känner att jag verkligen inte vill vara sjuk nu, det är sista tiden på skidorna och jag vill kunna ta vara på det i mängder. Nu orkar jag knappt gå ut med Elvis...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 | 11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 | 20 | 21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 | 28 |
29 |
30 |
|||
|