Föresten tidigare i veckan fick jag reda på att min granne hade en hel skål med körsbär från trädgårn som hon inte ville ha! Jag gick över och hämtade dem, kollade upp recept (hittade detta på en blogg) och började med baket. 

Det blev väldigt gott men var absolut godast ljummen och nyuttagen ut ugnen! Behöver inte serveras med något om man skulle vara utan.

Här är receptet och kakan:

Körsbärskaka med mandel -Glutenfri

3 dl mandelmjöl
1 dl rismjöl
½ - 3/4 dl kokosblomssocker/rårörsocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 finrivna bittermandlar
3 ägg
50 g smält smör/margarin
3/4 liter urkärnade körsbär

Till servering: lättvispad grädde eller grädde blandat med smetana/turkisk yoghurt eller glass

Blamda alla torra ingredienser i en skål. 
Rör ned lätt uppvispade ägg och smält, något avsvalnat smör.
Häll i en smord form, gärna en lite högre pajform, eller en form med löstagbar kant.
Stick ned körsbären, tätt, tätt.
Grädda i 200 graders ugnsvärme, strax nedanför mitten, ca 20 minuter.
Servera gärna kakan, fortfarande lite ljummen, med lättvispad grädde.
Pudra gärna över lite florsocker strax före servering.

(jag skippade florsockret)

Igårkväll läste jag ut boken jag började med tidigare i veckan. "Min bästa väns dotter" av Dorothy Koomson. Jag grät så mycket i början att jag var tvungen ta en paus från läsandet. Haha men den var bra iaf! :)

I fredags fick jag hem min nya bok som ja beställt, nämligen "UnderbaraClara -vintagepimp och hemmafix". Blev så himla glad så jag tog med den eftersom jag precis skulle till Alex. Vi cyklade, skogsprommade, mumsade och plockade blåbär med picknick i skogen. Så himla härligt! :D Boken har jag nu börjat läsa och de är så bra tips som jag lätt kommer ta efter i mitt nya hem. 

Jag har i flera år tänkt göra om mitt överhuvud ovanför bloggen.. tänkte ta mig ur skåpet och fixa de nu.

Sen ska jag och mami ses på ormis för en tur i spåret. Vi får se hur jag kan prestera efter min sjuka vecka. :)

Hej!

Jag har aldrig gått så här länge utan att veta vad jag ska göra senare. Jag har varit så himla trött sen Stockholm och kommit fram till att jag vill fundera lite nu på vad jag faktiskt vill göra i framtiden, hur jag ska ta mig dit. 

Men de ända jag vet med säkerhet är att jag kommer skaffa hund och hus. Barn såklart med de är lite längre fram.

Just nu är min längtan efter en hund och ett hus, helt galet. Vi kan inte skaffa hus bara sådär. Köpa, alldeles för dyrt när varken jag eller Alex har jobb. 

Han har iaf en plan nu, de är körkort. Men jag har ju redan tagit mitt körkort så min plan är hund! ;) hehe

Rasen jag vill ha är dock ovanlig i Sverige och därför blir väntetiden lång. Men kanske om jag har tur kan jag nästa år få det jag önskar mig. Då planerar jag att jag inte bor här i byn heller. 

Men för att flytta behövs en inkomst. 

Detta är så himla jobbigt. Jag gpr hemma och vet inte vad jag vill göra sen. Att jag gått hemma nu sen jag kom en den 15 augusti känns jättelänge. Dock kännder jag att jag behöver inte oroa mig just nu. Jag vill först komma överens med migsjälv och ha en liten plan. Om den sen ändras är ju väldigt förståligt. Jag är bara 21. Men det är inte så BARA nu mera. 

Tror jag hamnat i nån jäkla kris. 

Hjälp.

Nu ska jag ut och måla i hönsens nya sommarstuga.